茶飲料

濃縮液

應用簡介

茶是具有悠久曆史沉澱的文化產物，茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（穀）物等抽提液調製加工而成的製品。

茶類提取物的應用原理與可口可樂極為相似，都是製作標準化的濃縮液或茶粉，然後由工廠加工生產出成品飲料。繼而，把茶這種傳統產業直接推向工業化。因此，在某種程度上，茶類提取物的加工技術可以說是茶業史上的一次變革。

由茶葉到茶濃縮液或者茶粉，雖然衝製的過程更為簡便，但是如何能保證茶湯原有的芳香和色澤，並且不出現沉澱物，卻是一個食品加工業上的技術難關，而膜技術正是解決這些難題的最有效手段。

工藝流程

工藝流程

工藝應用

  • 陶瓷膜可有效除去茶葉提取液中的懸浮物、膠體等雜質，確保茶濃縮汁澄清透明

  • 納濾膜可有效濃縮茶汁，保留茶汁中的風味物質，並可耐受高溫下的過濾與清洗滅菌，目前已大規模應用於涼茶的生產加工

  • 膜係統衛生型設計，滿足健康食品生產要求

應用係統

涼茶膜應用

某茶飲料膜應用項目

茶飲料膜應用

某茶飲料膜應用項目

部分客戶

加多寶

加多寶

康寶萊

康寶萊

大閩食品

大閩食品